养殖脆皮罗非鱼需要注意以下几个方面：
池塘要求
池塘应交通便利，水源充足，面积以10亩左右为宜，水深2.5米左右。
鱼苗放养前需检测鱼塘底泥的孔雀石绿残留指标，确保无残留。
选择种苗
选择生长速度快的品系，如宝路苗、海南一号等。
放养密度及混养品种
养殖密度根据出鱼规格不同而有所差异，一般每亩放养800-1200尾，出售到肉片加工厂的密度为2000尾/亩左右，亩出鱼量控制在4000斤左右。
混养品种包括鳙鱼约45尾/亩，白鲢、鲮鱼、鲫鱼、塘鲺鱼、生鱼等，根据水质、底质、市场需求灵活调整。
水质管理
水质要求较高，溶解氧需保持在5mg/L以上，pH值控制在7.0-8.5之间，总氨氮要求在3mg/L以下，铵态氮和亚硝酸盐分别要求在0.02mg/L以下。
饲料投喂
鱼苗进塘后，日投喂率按2%左右投喂。
水温低于27℃时，建议不进行脆化养殖。
饲料配方可以根据养殖环境和市场需求进行调整，适当增加脂肪和碳水化合物的含量，以提高鱼肉品质和口感。
饲料成分包括高蛋白、高能量的饲料，如豆粕、鱼粉、玉米面等，并添加多种维生素和矿物质，增强免疫力和饲料利用率。
养殖管理
定期检测水质和鱼体健康状况，确保脆肉罗非鱼的健康养殖。
根据鱼苗的生长情况和水质状况，灵活调整饲料配方和投喂量。
使用增氧机等设备，确保池塘中的氧气供应充足。
疾病防治
定期进行病害防治，使用中草药等养护肠胃，提高脆化养殖的成功率。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高脆皮罗非鱼的养殖效益和成功率。