广式早茶是一种具有丰富茶点和茶类的餐饮文化，以下是一些主要的广式早茶项目：
茶类
红茶
绿茶
乌龙茶
普洱茶
铁观音
点心类
虾饺：外皮晶莹剔透，内馅为鲜虾，口感鲜美弹牙。
叉烧包：面皮松软，内馅为香甜的叉烧肉，味道甜咸适中。
肠粉：用米浆制成薄皮，包裹猪肉、牛肉、虾仁等馅料，口感滑嫩透明。
豉汁凤爪：凤爪经过炸制和蒸煮，变得软烂入味，豉汁的香味浓郁。
糯米鸡：将糯米和鸡肉等食材包裹在荷叶中蒸煮而成，荷叶的清香和糯米的软糯相得益彰。
干蒸烧麦：以肥猪肉粒、瘦猪肉粒、鲜虾为馅料，皮薄肉爽，料足味鲜。
萝卜糕：以白萝卜与米粉混合蒸制而成，再用平底锅煎至外皮金黄酥脆。
金钱肚：以猪肚为原料，经腌制、蒸煮等多道工序制作，口感独特。
流沙包：甜口小点心，以吉士、牛油、咸鸭蛋黄碎等为馅料，口感松软香甜。
蛋挞：外皮酥脆，内馅嫩滑香甜。
陈皮牛肉丸：牛肉丸中加入陈皮，口感香醇。
及第粥：选用新鲜的猪瘦肉、猪腰和猪肝，经过精心熬煮，口感绵软，味道鲜美。
虾饺：始创于20世纪初广州市郊的一间家庭式小茶楼，至今已有百年历史，以鲜虾、猪肉和笋为馅料。
葱花鸡蛋肠、 菠萝包、 艇仔粥等也是广式早茶中的经典点心。
这些茶点和茶类不仅美味可口，而且体现了广式早茶的文化传统和社交方式。建议您亲自到茶楼品尝，感受这一独特的餐饮体验。