桃树套袋的最佳时间通常是在 开花后一个月左右，当桃树出现第二次生理落果并进入硬核期时。具体来说，这个时期大约在桃树谢花后50天左右。例如，在河南地区，套袋时间通常在5月15日至20日之间；而山东地区则一般在5月中下旬进行套袋。
套袋前，果农需要对果园进行全面的消毒，并选择晴天进行套袋操作，以避免雨水冲刷掉药剂。套袋时，应先套早、中熟品种和坐果率高、不易落果的品种，再套坐果率低的品种。在套袋过程中，尽量选择上午9-11点或下午3-6点进行，避免在阴雨天进行，以减少桃子腐烂的风险。
综合以上信息，桃树套袋的最佳时间是在开花后一个月左右，具体操作时还需结合当地实际情况和品种特性进行调整。