小芥子的养殖方法如下：
选地整地
选择肥沃、通透性好的砂壤土进行种植，耕翻土地不宜太深，畦面要整平、细，做成深沟高畦，确保排灌便利。
播种育苗
播种前，土壤需要先浇透底水，然后在种子上拌上细土，均匀撒播到整理好的土面上。温度高时，最好覆盖遮阳网。
播种期：春季栽培在2月下旬；夏季栽培在7月上旬至8月下旬；秋季栽培在9月上旬至10月上旬，一般以秋季栽培为主。播种量：每667平方米，春播为1.5~2千克，夏播为3~4千克，秋播为2~3千克。播种方法：芥菜都行散播，但力求均匀，播后用脚轻轻的将畦面踩踏一遍，使种子和泥土紧密接触，以利种子吸水，提早出苗。
培育壮苗
芥菜的关键阶段，幼苗大概出现第一片针叶的时候，及时去介苗，拔出病苗、弱苗、残苗。
定植
起苗的前一天先给苗床浇透水，然后挑选根系好、大小整齐一致、无病无害无虫的壮苗去定植。定植的株行距要根据品种来，一般大叶芥菜、宽柄芥菜行距大概在50公分，株距在40公分。雪里红芥菜一般在25-35公分左右移栽，移栽后给浇足定根水，确保成活苗齐。
水肥管理
天气炎热时，早晚淋水；遇到雨水大的情况要及时排水防涝。追肥可以用高磷高钾的复合肥。
出苗后3-5天进行第一次追肥，以后每收获一次追肥一次。施肥主要以农家有机肥为主，条件不允许的情况下也可以施放尿素化肥。保持土壤湿润但避免过湿。
病虫害防治
霜霉病和蚜虫是芥菜的主要病虫害，可以提前预防。清沟理伤，防止田间积水，及时拔除杂草，使植株之间通风透气。霜霉病可以用百菌清喷雾防治，蚜虫可以用吡虫灵或菊酯类农药。
适时采收
当芥菜心长到5-6厘米时即可收割，选择晴天进行采收，以确保芥菜的质量和便于处理。
通过以上步骤，可以有效地养殖小芥子，获得较高的产量和质量。