秋季是草鱼长膘的旺季，养殖草鱼需要注意以下几个方面：
调节水质
加注新水：每月加注新水7次~20次，每次加水时间1小时~2小时，加水量占全池的5%~10%为宜。泼洒生石灰，一般10天~15天一次，每亩水深1米的池塘，既能增钙质，又能消毒灭菌。
培肥水质：秋季气候适宜草鱼生长发育，应多追肥培育水质。一般每亩水面施猪牛粪300公斤~400公斤，过磷酸钙4公斤~4.5公斤，保证鱼类有足够的生物饵料。
保持水质稳定：每7-10天加注新水一次，每次不超过20厘米，保持鱼池水位在较高水平，以提高鱼池鱼载量，并有效减缓水温波动。合理使用增氧机增加鱼池溶氧，一般在晴天中午、阴雨天清晨、阴雨连绵天夜间开启2-3小时；全天24小时保持池水溶氧在5mg/L以上。
合理投喂
投喂精料：秋季气温下降，水中的浮游动物和生物减少，为了满足草鱼摄食需要，人为弥补不足精料（用余米分、米糠、麦麸、黄豆粉、花生麸等配成），日喂一次，日需精料占总投饲料的3%~4%。
投喂青料：喂精料前，应先投喂青料，即青草、蔬菜等，力求新鲜、嫩绿、无污染。做到定时、定量、定点。每次投喂3小食吃完纬度。为了增加食欲，可多种青料轮流喂，促进发育快长。
控制投喂量：根据天气、水温、养殖水体水质、养殖鱼摄食情况等及时做出调整，投喂量以达到养殖鱼7-8成饱为宜。到达秋季中后期，水温逐渐降低，鱼的摄食量下降，可减少投喂次数和投喂量，尽量晚停食，为鱼越冬储备充足营养和能量。
疾病防治
定期消毒：每月泼洒一次二氧化氯、漂白粉等消毒药物；每半月用大蒜素、保肝宁拌药饵投喂，连续喂3天，或用中草药等投喂，每100尾成鱼用菖蒲2—3千克加大蒜1—1.5千克研磨成汁液，喷洒在青饲料上，待稍干后投喂，连续喂3天。
防止浮头：秋季由于投饵施肥量大，鱼类活动频繁，极易发生缺氧浮头现象。应加强巡塘，一旦发现鱼群吃食减少、吃食时间延长、塘中残饵增多，特别是草鱼衔草满塘游动而无吃草迹象时，则说明水中开始缺氧。需立即采取措施，如开动增氧机增氧，或注新水进塘，增加溶氧量。
日常管理
每天巡塘：早、中、晚各一次，观察鱼的活动、摄食等情况，据此调整投喂、水质管理等措施。及时清除水中死鱼、杂草、漂浮物等，防止水质恶化。重点检查池水溶氧状况，防止鱼半夜到次日黎明发生浮头、泛塘。
适时起捕：入秋后将达到商品规格的鱼及时起捕上市，降低鱼池的密度和承载量，使未达到商品规格的存塘鱼加速生长。
通过以上管理措施，可以有效促进草鱼在秋季的生长和增膘，为冬季越冬打下良好的基础。