家养海螺的养殖方法如下：
养殖环境
养殖海螺时，应控制好养殖环境，避免与其他贝类共同养殖，防止抢夺营养和争斗现象。根据资金和技术确定养殖数量，合理控制养殖面积。
养殖场需用铁网围住，确保牢固，防止海螺逃跑或其他贝类进入。在围网中插入适量的小竹竿，便于夏季高温缺氧时海螺爬上竹竿呼吸。
苗种选择
海螺苗种一般从海洋内捕捞，选择色泽较淡、螺壳完整且薄、体园鲜活的海螺。人工育苗数量较少，主要在沿海省份的少数码头售卖。
选好苗种后需洗净，放入箩筐中匀速，均匀播撒在准备好的养殖海域中。放养密度要适中，避免过密。
喂养管理
海螺属于杂食性贝类，饲料主要以小鱼虾及贝类为主。还需注意海水中硅藻的含量，硅藻较少时增加投喂量，反之则适当减少。
每3天左右检查海螺的进食情况，防止投喂过量导致水质变差和底泥发黑，引发病虫害。发现爬杆现象时要及时增氧，调整水质。
水环境调控
海水温度应控制在15-30度之间。水质需定期观测和改善，保持水中的含盐量在1%-3%之间，以模拟海螺的自然生活环境。
定期清洗围网，保证围网内外水源对流畅通，确保有足够的藻类，促进海螺生长。
病害防治
定期监测海螺的状态，发现异常及时采取措施。保持水质清洁，避免底泥发黑，减少病害发生。
收获与销售
海螺养殖周期中，中秋节后可以间断性捕大留小，秋收时节达不到规格的海螺可暂养于环沟中，次年作为苗种或提前上市。
通过以上步骤，可以有效地进行家养海螺的养殖，提高成活率，并获得良好的经济效益。