养殖小鹅需要注意以下几个方面：
温度适宜
1-5日龄：25-28℃
6-10日龄：23-26℃
11-20日龄：20-24℃
21日龄以后：17-20℃
精心饲喂
初生24小时后先喂水后开食，喂浸泡的碎米和丝状青菜。
开食后头两天喂4-5次，4-10日龄喂次数增至5-7次，日粮精料占35%，青菜占65%。
11-20日龄以青料为主，21日龄后改为谷物类饲料，每天喂4-5次。
分开育雏
每批雏鹅都有大、中、小或强弱之分，必须合理分群，达到全群生长均匀，发育整齐的目的。
育雏应以小群为宜，每群50-80只，白天、黑夜逐群检查，用手把小鹅操动4-5次，防止堆叠。
适时放牧
自开食后，要每隔一小时起身一次，调节温度，散发水汽。
7日龄后，在晴朗无风天气，可在清洁的浅水塘内进行放水，开始时间要短，路要近。
防治疾病
雏鹅抗病力弱，圈舍要常清扫，垫草要勤换勤晒，料槽每周用碱水刷1次。
育雏阶段重点防治小鹅流感和小鹅瘟。
饮水与进食
小鹅进食前应先饮水，有助于胃肠消化。初次饮水须把鹅嘴压入水盆，调教后小鹅方能自行饮水。
雏鹅日粮以青菜为主，另外可加入10%~30%米饭或煮的玉米渣。喂食时，把干净的菜叶撒在草席或碟子中，让小鹅自由采食。
放牧时间和场地
春秋季10日龄在气温暖和，天气晴朗时可在中午放牧；夏季时可提前到5~7日龄，刚开始时1小时左右，以后逐步延长，到30~40日龄可采用全天放牧。
放牧场地要有丰富优质的鹅喜食的牧草，附近应有湖泊、小河或池塘，给鹅有清洁的饮水和洗浴清洗羽毛的水源。
全舍饲饲养
应用全价配合饲料饲养，日粮中代谢能11.7 MJ/kg，粗蛋白质18.0%，粗纤维6.0%，钙1.2%，磷0.8%。
育肥鹅育肥期间的日粮组成：前期精饲料60.0%，粗饲料40.0%；后期精饲料80.0%，粗饲料20.0%。
环境控制
鹅棚内应通风、透光、清洁、干燥，保温防湿。温度高湿度低都会加速小鹅体内水分流失，温度太低小鹅会扎堆，容易压死，温度高湿度高容易滋生细菌。
定期消毒
每天打扫鹅舍，经常清洗饲料槽、水槽，每隔5~7天用0.2%的百毒杀喷洒1次。
免疫接种
根据本地实际情况和免疫程序，及时、正确地进行免疫，加强雏鹅对疫病的抵抗力。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高小鹅的养殖成功率和经济效益。