曲的养殖方法主要分为两大类：
屈曲花的养殖方法
盆土选择：使用疏松、肥沃富含腐殖质的沙质土壤，也可以用园土和细沙等配置并加上一些基肥。花盆要选择适合屈曲花大小的，并要随着屈曲花的生长进行更换。
光照和温度：屈曲花喜欢阳光充足的生长环境，比较耐寒，忌炎热。在屈曲花的生长季节里，需要使屈曲花接触充足的光照，可以将其放置在室外阳光充足的地方养护。屈曲花生长的适宜温度是在15℃到35℃之间，要注意炎热的夏季。
浇水和施肥：屈曲花忌旱也忌涝，浇水要适中，在春季和冬季要保持盆土的湿润，夏季和秋季则要每天早晚都浇水一次，在高温少雨的时候也要增加浇水。施肥也要掌握一定的量，如果施肥太多，会使屈曲花植株徒长，相反，施肥太少，会使屈曲花的植株生长不良，叶片发黄并使开花减少。在春季和夏季的生长旺盛期里，需要多多施肥，进入秋季，生长减缓，可以减少施肥。冬季植株休眠，可以不施肥。
繁殖方法：屈曲花的繁殖，使用种球生产鳞茎，可以用珠芽、鳞片、小鳞茎和种子培育种球。
修剪：屈曲花在生长期间要进行植株调整。出苗时，只保留压条健壮的茎，在生长过程中，要剪掉一部分花蕾和花芽，促进植株的生长。在屈曲花开花后，也要剪去残花，可以延长屈曲花的花期。也需要随时剪掉屈曲花的过长枝、过密枝和枯枝病枝，保证屈曲花良好的生长。
大曲的培养过程
堆曲：将压制好的曲坯放置2-3小时，待表面略干变硬后，移入曲室培养。堆曲方法是先在靠墙的地面上铺一层稻草，厚约15厘米，起保温作用。然后，将曲块横三块、竖三块，相间排列，曲块间约留间距2厘米，用草隔开，行间及相邻曲块互相靠紧，以免曲块变形，影响翻曲操作。
盖草及洒水：曲块堆好后，用稻草覆盖曲坯上面及四周，进行保温保湿。要常在曲堆上面的稻草层上洒水，洒水量夏季比冬季要多，以水不流入曲堆为准。
翻曲：曲堆盖草及洒水后，立即紧闭曲室门窗，微生物逐渐在曲表繁殖。翻曲过迟，酱黑色曲多，翻曲适时，黄色曲多。茅台酒大曲，以黄色曲的曲香味最为浓郁。根据实践经验，适宜的翻曲时间是当曲坯中层品温达60℃，口尝曲坯具甜香味时。
拆曲：翻曲后，曲间品温一般要下降7-12℃；6-7天后，温度逐渐回升至最高点，以后又逐渐降低。曲块逐渐干燥，在第一次翻曲后十五天左右，可略开门窗散潮换气。重曲、底曲，与正常曲应分别贮放。重曲、底曲的通风更要求良好，以促使干燥。成曲的贮存时间，一般为端午拆曲，重阳下沙。
总结：
屈曲花的养殖主要关注土壤、光照、温度、浇水和施肥，以及适当的修剪。
大曲的培养过程包括堆曲、盖草洒水、翻曲和拆曲，每一步都需要精确控制温度和湿度。
建议：
屈曲花适合家庭养殖，容易管理，适合作为观赏植物。
大曲培养过程较为复杂，适合专业酒厂进行大规模生产。