更换截止阀阀芯的步骤如下：
关闭阀门
首先，需要关闭安全阀门所在系统的上下游阀门，确保无介质流动，以防止在更换过程中发生泄漏或损坏设备。
拆卸阀体
使用专业工具拆卸阀体上的紧固件，如螺栓、螺母等，将阀盖与阀体分离，暴露出阀芯。
取出旧阀芯
小心翼翼地取出旧阀芯，注意不要损坏阀座或其他部件。如果旧阀芯较紧，可以尝试使用适当的工具（如扳手、钳子）进行松动。
检查与清洗
检查阀座和阀体内部是否有损伤或腐蚀，并进行必要的清洗，以确保新阀芯能够正常工作。
安装新阀芯
根据阀门的型号和规格，选购合适的新阀芯，并正确安装到阀体内，确保新阀芯与阀座紧密配合。
组装与调试
将阀盖重新安装到阀体上，并紧固所有紧固件。然后进行调试，确保阀门动作正常，无泄漏。
测试与验收
打开阀门，进行测试，检查新阀芯是否能够正常工作，确保冷媒或介质能够正常流通，并且阀门操作正常。
注意事项：
在整个更换过程中，应严格遵守安全操作规程，确保个人安全。
更换前应准备好所需的工具和材料，如扳手、螺丝刀、新的阀芯等。
如果不确定阀门的型号和规格，建议咨询专业人士或商家，以确保选购到合适的新阀芯。
更换后，应仔细检查阀门是否安装牢固，确保无泄漏，并进行必要的调试和测试。