糯米香茶树的养殖方法如下：
环境选择
糯米香茶适宜生长在避光的阴湿环境里，需要保持土壤湿润。
花盆与土壤
选择一个口径约30-50cm的花盆，底部铺满土，并使用喷壶洒点水保持土质湿润。将糯米香茶苗放入花盆内，一手扶住，另一只手将剩余泥土将苗根部盖住直到把花盆填满，然后再次用喷壶洒水保持湿润后放到阴凉处。
移栽与管理
当茶苗长到约10-15厘米高时，即可进行移栽。移栽时要注意保持茶苗的根系完整，并在移植后及时进行田间管理，包括杂草清除、病虫害防治、适量施肥等。同时，要注意保持适宜的灌溉水源供给，保持土壤湿润。
采摘与制作
一般来说，茶树种植3到4年后，即可开始采摘茶叶。采摘时要选择新鲜嫩叶，并注意不要损伤茶树。然后通过烘焙、揉捻等工艺制作成茶叶。糯米香茶用开水泡过后，茶中有一种糯米饭的香味，回味悠长。
病虫害防治
结合茶园栽培管理要求，在春茶结束和秋末给茶树进行修剪，形成不利于病虫生存的条件，减少病虫基数。及时采摘幼嫩芽叶，减少病虫害如叶螨类、小绿叶蝉及部分芽叶病害的发生。
施肥
在采茶前3天左右施用少量混合肥，能够使茶树生长出来新的芽。注意不要过量施肥，以免损害茶树。
盆景养殖
如果想要培育茶树盆景，最好是选用1~2年生实生苗或扦插苗，然后将其种在一个口径约30-50cm的花盆中，再向花盆中放入碎砖瓦、腐殖土、有机肥、花园土后即可定植茶苗。定期进行施肥和修剪工作，并可以放置一些点缀物件如苔藓，增加盆景的意境。
通过以上步骤，您可以成功养殖糯米香茶树，并享受到其独特的糯米香味。