根据《中华人民共和国社会保险法》第五十八条的规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。这意味着，五险一金通常在员工入职后的一个月内开始缴纳。
具体来说：
对于新参加工作的职工，五险一金通常从入职的第二个月起开始缴纳。
对于单位新调入的职工，五险一金则从调入单位发放工资之日起缴纳。
有些公司可能会设定一个特定的日期，如每月的15日作为节点，1-15日入职的员工会从当月开始购买社保，而16-30日或31日入职的员工则可能从次月开始购买社保。
请注意，这些规定可能因地区和具体实施细则而有所不同，建议咨询当地的社会保险经办机构或人力资源部门以获得最准确的信息