佳能EOS 70D调节光圈的方法如下：
1. 使用模式转盘转到Av（光圈优先）或M（手动）模式。
2. 观察液晶屏上的信息，确保相机已正确设置。
3. 如果是在Av模式下，转动主拨盘（位于快门按钮后方的大拨盘）来调整光圈大小。
4. 如果是在M模式下，转动控制转盘（位于相机后部）来调整光圈值。
5. 如果在调整过程中遇到任何问题，请确保LOCK开关处于下方位置，然后再次尝试调整。
光圈值的大小会影响到照片的曝光、景深和进光量。在拍摄人像时，通常建议使用较大的光圈（低F值）以获得背景虚化效果，突出人物主体。而在拍摄风景或需要更多景深的情况下，则使用较小的光圈（高F值）。
希望这些信息对您有所帮助，