青枫的养殖方法分为露地栽培和盆栽种植两种，具体步骤如下：
露地栽培
选地：
选择地势高燥、向阳、土壤疏松肥沃、土层深厚的地方，忌在低洼积水、土壤黏重的地方种植。
土壤处理：
栽植前深翻土壤并施入腐熟有机肥，栽植时带土坨以保护根系，提高成活率。
浇水：
栽后要浇足水，之后根据土壤干湿情况适量浇水，避免积水。
施肥：
每年施3次有机肥，注意多施磷、钾肥，少施氮肥，以使叶色鲜艳。
除草松土：
经常除草松土，增加土壤透气性，有利于根系发育。
盆栽种植
培养土：
使用腐叶土、园土和少量河沙混合配制的培养土，加少量腐熟饼肥末作基肥。
浇水：
从春天萌芽开始每月施1次稀薄饼肥水，9月份开始改施钾肥，如0.5%-1%硫酸钾溶液或草木灰浸出液，使叶色鲜艳。
光照：
春天和秋天放在阳台或庭院里培育，夏天适当遮阴，防止烈日暴露，冬天移入室内养护，给予适当光照。
施肥：
春季每月施一次薄饼肥料，秋季叶子变红时施钾肥。
修剪：
根据树冠优美和树木长势进行修剪，体现自然美和整齐美观。
移栽：
在落叶休眠期进行，小苗可裸根移，大苗要带土球移。
嫁接方法
选择材料：
从生长了三年以上的青枫上截取健康茁壮的枝条作为嫁接材料。
嫁接时间：
春末夏初进行嫁接，成活率最高；秋季嫁接需提高嫁接位，多留枝芽。
嫁接方法：
可采用切接、靠接及芽接等方法，砧木一般用3~4年生之鸡爪槭实生苗。
病虫害防治
青枫病虫害较少，常规病虫害按常规防治即可。
冬季养护
室内养护：
冬季将青枫移到室内，放在光线充足的地方，注意空气流通。
埋土越冬：
南方地区可将花盆埋进土壤里越冬。
通过以上步骤，可以有效地养殖青枫，无论是露地还是盆栽，都能培养出健康美观的植株。