使用电压力锅制作粉蒸肉的步骤如下：
准备材料
五花肉或梅头肉500克
土豆1个或小土豆2个
生抽、盐、蒸肉米粉适量
姜片、葱花、蒜末适量
荷叶（可选，用于荷叶粉蒸肉）
郫县豆瓣酱一小勺（可选，用于增加风味）
腌制肉片
将五花肉或梅头肉切成厚片。
加入姜片、生抽、盐、蒸肉米粉和少许胡椒粉，搅拌均匀后腌制20分钟。
准备蒸具
在电压力锅中放入蒸隔，加入适量冷水。
如果使用荷叶粉蒸肉，将干荷叶泡水后铺在大碗底部。
装配肉片
将腌制好的肉片均匀裹上米粉。
如果是荷叶粉蒸肉，将裹好米粉的肉片摆放在浸泡好的荷叶上。
蒸制
将装配好的肉片放入电压力锅中。
如果是普通粉蒸肉，水量应低于蒸隔的1/3处。
如果是荷叶粉蒸肉，直接将装有肉和荷叶的碗放入电压力锅中。
设置电压力锅至肉/鸡程序，定时30分钟。
完成与享用
时间到后，电压力锅会自动散气，打开锅盖后撒上葱花即可食用。
注意事项：
确保电压力锅的阀门通畅，防堵罩干净，安全塞完好，自锁阀灵活。
食物不要装得太满，以免排气孔堵塞。
蒸煮过程中如出现异常声响，立即关火降温。
以上步骤根据不同的电压力锅型号和个人口味可能略有调整，请根据实际情况灵活操作