要保证砖砌体质量，需要从多个方面入手，包括原材料控制、砌筑工艺、现场管理等。以下是一些关键措施：
原材料控制
砖：强度等级必须符合设计要求，进场时进行复验，确保无损坏和变形。
水泥：品种和标号应符合设计要求，进场时进行复验，确保强度和安定性合格。
砂浆：配合比应符合设计要求，进场时进行抗压强度复验，确保质量稳定。
砌筑工艺
横平竖直：砌体应保证横平竖直，砂浆饱满，上下错缝，接槎可靠。
灰缝控制：水平灰缝的砂浆饱满度不得小于80%，竖向灰缝不得出现透明缝、瞎缝和假缝。
砌筑方法：采用一顺一丁、梅花丁或三顺一丁砌法，不得采用先砌四周后填心的包心砌法。
砌块排列：砌块应提前浇水湿润，含水率应符合要求，确保砌块均匀受力和紧密结合。
现场管理
施工准备：学习图纸和技术资料，对相关规范和质量标准进行交底，确定砂浆配合比并进行试配。
安全技术：进行书面交流，确保技术措施和安全措施到位。
过程控制：严格控制砌筑质量，包括砌块含水率、预埋件、预留孔、构造柱设置、墙面垂直度和平整度等。
中间检查：进行中间检查，严格自检、互检和交接检程序，对不符合质量评定要求的不合格品进行处理或返工。
记录管理：做好砌体工程的检查记录，确保施工过程可追溯。
其他注意事项
砌体高度：填充墙体砌筑一次砌筑高度不得大于1800mm，各层填充墙体砌筑最好隔层砌筑。
拉结钢筋：在必须留直槎处加设拉结钢筋，数量和质量应符合规范要求。
特殊材料：蒸压灰砂砖和蒸压粉煤灰砖不得用于长期受热200℃以上、受急冷急热和有酸性介质侵蚀的部位。
通过以上措施，可以有效保证砖砌体的质量，确保工程的稳定性和安全性。