使用嵌入式消毒柜时，请遵循以下步骤和注意事项：
安装与检查
确保消毒柜安装在平稳、干燥、通风的地方，且与燃气具及高温明火保持安全距离15cm以上。
安装时，在橱柜的设定位置上设置适当方孔，将消毒柜本体平稳嵌入方孔内，并用螺丝将机体固定在门面上，确保齐平。
确认电源插座的接地极是否有效接地，并将消毒柜的电源插头插入带有可靠接地线的插座内。
使用前准备
在使用前，检查电源插头是否插好，确保电源正常接通。
将沥干水的餐具轻轻放入筐托架上，注意餐具立插，不要重叠，也不要超载，以免损坏。
操作过程
关闭柜门，然后按下控制面板上的通电键，消毒柜开始工作。消毒时间一般为15-20分钟，当指示灯灭时表明已消毒完毕。
消毒期间非必要不要开门，也不要取餐具，以免影响消毒效果及烫伤手部。
若柜内温度过高，消毒完的餐具不宜马上取出，应放置一段时间（如10分钟），再取出。
清洁与保养
每次使用完毕，应先拔下电源插头，待降温后，用干布擦拭消毒柜内外表面，禁止用水冲淋。
定期对消毒柜进行清洁保养，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。
检查柜门封条是否密封良好，确保热量不散失或臭氧溢出。
注意事项
消毒柜要“干用”，即放入消毒柜的餐具必须沥干水分，以免受潮氧化。
消毒柜应常通电，保持内部干燥，避免潮湿滋生细菌。
不适宜放在消毒柜的餐具如彩陶餐具等，高温下可能释放有害物质，应避免放入。
餐具材料有选择，不耐高温的餐具不能放在高温消毒柜消毒，要在臭氧消毒的低温消毒柜内消毒。
通过遵循以上步骤和注意事项，可以确保嵌入式消毒柜的正确使用，并延长其使用寿命。