闽鸡蛋的养殖方法如下：
场址选择与鸡舍建设
选择采光良好、通风方便的场地建设鸡舍。鸡舍应建在通风、光照良好且安静的环境中，并在使用前进行彻底消毒。
育雏阶段
温度控制：0-7天龄的蛋鸡，室内温度应保持在30-33摄氏度，之后逐渐调整到28摄氏度。
养殖密度：育雏期密度应控制在10只/平米以内。
饲料管理：提供高蛋白、高能量的饲料，并确保饲料新鲜和干燥。可添加维诺蛋禽高维诱食促进吸收，提高成活率和产蛋量。
生长期
温度控制：7-18周龄的蛋鸡，室内温度应保持在18-25摄氏度。
养殖密度：生长期养殖密度应控制在4-6只/平米以内。
饲料管理：继续提供高蛋白、高能量的饲料，并添加维诺蛋鸡高维维持机体代谢，提高繁殖率和蛋重。
产蛋期
饲料调整：产蛋前可减少饲料，产蛋后减少浓缩物并补充粗饲料，以防止缺钙和缺磷。
补充营养：在饲料中添加维诺霉清多矿补充微量元素，提高生产性能和免疫力，改善蛋壳质量。
环境控制：冬季应补充维生素D，确保充足的清洁饮用水供应，并适当增加绿色蔬菜的饲喂量。
自动化设备
采用自动化设备进行加料、清粪、消毒和调温，提高养殖效率。
立体循环养殖
建设蓄水池、沼气池和鱼塘，形成立体循环养殖模式，充分利用资源。
饲料加工
自建饲料加工厂，使用东北引进的玉米和豆粉等原料加工饲料。
疾病防治
采取适当的环境保护措施，减少环境污染，预防疾病的发生和传播。
通过以上步骤和措施，可以实现高效、科学的闽鸡蛋养殖，提高产蛋量和鸡蛋品质，同时降低劳动强度和成本。