关于一升粮食等于多少斤的问题，存在一些不同的说法：
民国时期：
一升粮食大约等于1.25斤。
一般情况：
一升大米等于1.5斤。
过去：
一升粮食约相当于现在的1.2——1.8市斤（0.6——0.9公斤）之间。
具体粮食品种：
不同的粮食比重不一样，如绿豆或最好的大米可能达到三斤到四斤。
综合以上信息，可以得出以下结论：
一般情况：一升粮食大约等于1.5斤，适用于大多数粮食种类。
特定粮食：如大米，一升通常等于1.5斤，但具体重量可能因粮食品种而异。
建议在实际应用中，根据具体的粮食种类和密度进行更精确的测量。