夏天养殖香椿需要注意以下几个方面：
育苗地选择与准备
选择地势平坦、土质疏松肥沃、排灌方便的沙壤或壤土。
耕作前每亩施优质粗肥5000千克，过磷酸钙或磷酸二铵50千克。
使用上年秋季采集的新种子，种子应饱满、无杂质、无霉变、无病虫害、新鲜、发芽率高。
播种前用凉水浸泡12小时，捞出后播种。
整地后做成宽0.5米的高畦，以便旱可浇灌、涝能排水。
播种与出苗管理
播种后，搭遮阳棚遮阴，覆草把地温控制在25℃以下，用喷雾器喷水把土壤湿度控制在16%~18%。
种子约13天后即可出芽，出芽后喷800倍的猝倒立枯灵防病。
当苗高10厘米时，结合中耕除草进行间苗，每平方米留苗200株。
每隔7天给香椿苗喷0.02%的尿素或磷酸二氢钾液1次，连喷4次。
水分管理
在开始种植之前，需要准备好水分充足的土壤。
种植后需要每天浇水，并确保土壤始终保持湿润，特别是在干旱的气候下。
日照管理
香椿需要充足的阳光来正常生长，但夏天阳光强烈，需要适当保护幼苗，避免长时间暴露在太阳下。
建议种植在有遮阴的地方，既能充分接受阳光，又有遮阳的效果。
温度管理
香椿生长需要适宜的温度，夏天温度高，需要注意种植温度的控制。
在种植香椿的过程中，需要时刻监测热量，确保温度在适宜范围内。
建议在夏天种植香椿的地区，可以进行冬季育苗，等气温升高后再移植。
施肥管理
香椿对营养要求高，需要经常施肥。
在夏天育苗的过程中，建议使用有机肥料，对土壤进行充分的改良和补充营养。
但要注意，夏天气候炎热，过量的施肥会导致根系的烧伤，因此要适当减少施肥量。
病虫害防治
育苗过程中，会有各种病虫害的风险，建议定期检查幼苗是否受到病虫害的侵害。
一旦发现病虫害，应该立刻采取措施进行杀虫、灭菌，以防止病虫害的蔓延。
移植注意事项
移植时，选择在晚上进行，把根部整个抛出来，带着土，尽量不要弄断须根。
移植完后，马上浇水，要缓慢的多次浇水，直到树根被浇透。
通过以上几个方面的细致管理，可以在夏天成功养殖香椿。