清洗不锈钢糊锅的锅底可以采用以下几种方法：
白醋和小苏打
往锅里倒入白醋（软化污垢），再倒入小苏打（清洁去污）。
使用钢丝球刷洗糊了的部位，用清水冲洗干净。
热水浸泡
将烧糊的锅放在热水中浸泡一两个小时，糊在上面的物质会慢慢软化、脱离，便于清洗。
可以在热水中加入少量洗洁精，盖上锅盖，放一个晚上，再进行擦洗。
加醋烧开
向锅内加醋少许，加水至刚刚盖到烧糊的地方，将锅烧热，这样容易洗掉。
米饭发酵
把一点米饭倒进锅里，加水少量，将烧黑地方遮住，让米饭自然发酵，然后清洗。
木炭擦洗
如果家里有木炭，可以将木炭沾上少量的清水来擦洗锅底，无论烧焦部位多大、多厚，都能洗干净。
干烧撒盐
用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，可以除得很干净，不留底、不留糊味。
啤酒和白酒
如果锅底糊锅且有烧黑，不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为2:2:1）混合，盖上锅盖放置5分钟后刷洗干净。
西红柿
将西红柿和清水一起倒入锅中加热，煮一段时间后锅底的黑垢即可轻松去除。
凤梨皮
凤梨的果皮放入锅中加水煮半小时，可以清除烧焦的污垢。
蚊香灰
蚊香灰撒在锅底，用清洁球清洗，可以去除污垢。
苹果皮或梨子皮
苹果皮或梨子皮加水煮20分钟左右，然后清洗，可以轻松清理糊底。
专业清洁剂
使用市面上专门针对不锈钢锅污垢的清洁剂，按照说明使用，浸泡一段时间后，再用海绵或软布擦拭。
建议根据锅糊的严重程度选择合适的方法，如果糊锅不严重，可以尝试热水浸泡或加醋烧开的方法；如果糊锅较严重，可以使用白醋和小苏打混合液、米饭发酵或木炭擦洗等方法。