草地牛养殖主要涉及放牧和补饲两个环节，具体方法如下：
选择合适的草地
选址应避免低洼地带和容易积水的地方，以免影响草种生长。
土地应进行旋耕处理，使土壤疏松，有利于草种发芽和生长。
行距应保持在1米到1.3米之间，以便于牛只的行走和牧草的管理。
播种牧草
选择适合当地气候和土壤条件的牧草品种，如甜象草、皇竹草、巨菌草等。
播种时应将草种均匀撒播，避免间隔放置，以确保草种能够充分生长。
播种后应及时进行浇水，保持土壤湿润，促进草种发芽。
放牧管理
春季放牧应晚出早归，避免中午高温时段，减少体力消耗。
夏季放牧应选择早晨和傍晚气温较低时进行，避免中午高温时段放牧，同时补充盐分和水分。
秋季放牧可以利用农作物茬子地，补充营养。
冬季放牧应控制饲料量，避免牛只过度进食，保持体力。
补饲
冬季应限量饲喂，日增重控制在4千克以内，以保持牛只在夏季能够达到最大生长量。
春季放牧初期不宜过早补充精料，应在放牧一段时间后开始补饲。
补饲时应以能量饲料和蛋白质饲料为主，配方可为每7千克能量饲料加1千克蛋白质类饲料。
其他管理
每天应清理饲槽和水槽，保持卫生，避免疾病的发生。
饲料应多样化，包括精饲料、粗饲料和绿色饲料，以保证牛只的营养均衡。
注意控制饲料的酸度，以适宜的酸度促进牛的消化和吸收。
通过以上步骤，可以有效地进行草地牛的养殖，提高养殖效益和牛肉品质。