倒顺开关不能用的原因主要有以下几点：
操作风险：
倒顺开关的操作界面设计为正、停、反扭转布局，人员在操作过程中容易用力过度导致设备出现反转，从而引发事故。此外，操作人员可能因疏忽未及时将开关复位归零，导致设备在未完成计划工作指令后继续运行，引发冲顶、过度拉升或收缩、旋转等安全事故。
安全隐患：
倒顺开关由于各相线触电距离较近，且没有灭弧罩，外壳容易变形，导致触电距离减小，增加了触电的风险。同时，其结构紧凑，容易发生短路和外壳连电，进一步增加了触电的风险。
保护功能缺失：
倒顺开关缺乏必要的保护功能，如失压保护和零位保护，在使用过程中容易损坏，影响设备的正常运行，并可能引发更严重的事故。
操作不便：
与按钮和接触器控制相比，倒顺开关操作相对复杂，不便于使用。现代施工现场已普遍采用按钮和接触器控制，这些控制方式不仅操作简便，还能安装限位开关来防止越位，从而提高安全性。
规范限制：
根据《施工现场临时用电安全技术规范》JGJ46-2005的规定，正反转控制装置中的控制电器应采用接触器、继电器等自动控制电器，不得采用手动双向转换开关作为控制电器。因此，倒顺开关不适用于建筑工程施工机械的控制。
综上所述，倒顺开关由于其操作风险高、安全隐患大、保护功能缺失、操作不便以及规范限制等原因，已经不再适用于施工现场的设备控制。建议采用更为安全、可靠的控制方式，如按钮和接触器控制，以确保施工现场的安全作业。