水过滤烟的原理主要基于 大气压力和 物理及化学过滤作用。
大气压力：
水烟斗利用大气压力将烟雾从烟草杆（Stem）推入水中。当用户在烟斗的瓶口吸气时，由于大气压力，烟雾被迫从Stem进入水中，形成气泡。这样，烟雾中的尼古丁和焦油等有害物质会溶解在水中，从而减少烟雾中的有害成分。
物理过滤：
水作为物理屏障，通过减缓烟雾的速度，增加烟雾与水的接触面积，使得更多的有害物质被水吸收。此外，水烟壶中还可以加入活性炭等过滤材料，进一步吸附和过滤烟雾中的有害物质。
化学过滤：
烟雾中的尼古丁等有害物质在水中具有一定的溶解度，因此通过水过滤可以有效地降低这些物质的浓度。此外，一些水烟壶还可能使用其他化学过滤方法，如添加化学试剂来中和或吸附烟雾中的有害成分。
尽管水过滤烟在一定程度上可以减少烟雾中的有害物质，但并不能完全消除所有危害。许多研究表明，水烟壶中的烟雾仍然含有尼古丁和其他有害化学物质，长期使用仍可能对健康造成危害。因此，水过滤烟并不能被视为一种完全安全的吸烟方式。