室内养殖木耳的方法如下：
准备培养料
使用木屑、麦皮、少量的蔗糖和石膏粉混合。
加入适量的水，搅拌均匀后装入塑料袋中。
打几个接种穴，然后放入灭菌锅中高温蒸煮灭菌。
灭菌后冷却，开始接种。
接种与发菌
接种后，将菌袋放到室内发菌，室温适宜的情况下，4-5天即可。
接种后要注意通风，保持湿度在80%以上，天热时可以用草莲子遮掩。
出耳管理
一个月后，木耳开始长出，此时需要增加喷水次数，保持潮湿度在80%以上。
可以使用专用雾化喷水袋来浇水，保持干湿交替，避免过湿引发真菌病。
温度与湿度控制
木耳适宜的生长温度在15-25℃之间，温度过高或过低都会影响其生长。
保持室内温度稳定，避免阳光直射，可以使用遮阳网来调节光照。
病虫害防治
定期对种植工具和容器进行消毒，防止病菌和害虫的侵害。
注意观察木耳的生长情况，及时发现并处理杂菌和害虫问题。
采收
当木耳的菌丝覆盖整个培养基表面时，即可进行采收。
采收时，轻轻取出木耳，用清水冲洗干净，晾干后即可食用或出售。
通过以上步骤，可以在室内成功养殖木耳。建议在操作过程中注意环境卫生和温度湿度的控制，以确保木耳的健康生长和高产量。