王安石是北宋时期著名的政治家、文学家、改革家，他的一生中有许多故事和典故，下面是一些关于他的典故：
喜做双喜肉：
王安石年轻时赴京赶考，途中遇到一位富户人家选婿，他出了一上联，王安石对出下联，两人约定考后完婚。考场上，主考官又出了同样的上联，王安石再次对出下联，最终高中状元，并在婚礼上亲自下厨，其中一道“喜喜字肉”的菜成为佳话。
一字未稳：
王安石在钟山居住时，得知苏东坡创作了千字文章《宝相藏记》，但认为其中一字不妥，经过推敲后，建议将“如人善博，日胜日负”改为“如人善博，日胜日贫”，体现了王安石对文字的严谨态度。
救东坡：
苏东坡因政治见解与王安石不同而被贬，后因“乌台诗案”入狱。王安石得知后，写信给神宗皇帝，建议不因文词小事杀害有才华的士子，最终神宗下旨释放苏东坡，成为“文人相亲”的美谈。
不修边幅：
王安石被描述为不修边幅，衣服常年邋遢，但勤奋好学，有“囚首丧面而谈诗书”之称。他在扬州做官时，书房内满是书籍，他能够背诵出任意书籍中的句子。
风流等于行善：
王安石只有一个妻子，不纳妾，即使有女子被送到他书房，他也未动心，而是让女子回家与丈夫团聚，并免除了他们的债务，体现了他的仁慈之心。
“囍”——王安石的“小发明”：
王安石在选拔书童时，通过一个含有暗示的字谜来考验书童的才智，体现了他的智慧。
下棋不动脑子：
王安石喜欢下棋，但不深思，常随手应战，有时甚至在没有思考的情况下认输，表明他追求的是下棋的放松，而非竞技的胜负。
佳茗利于吃药：
王安石在品茶时，将药末撒入茶中一同饮用，显示了他不拘小节、随遇而安的性格。
不是只有鱼才吃鱼饵：
宋仁宗请大臣们钓鱼，王安石因陷入沉思而未吃鱼，却吃光了放在前面的鱼饵，反映了他专注思考、不拘小节的性格。
王安石变法：
王安石在神宗皇帝支持下实施了一系列变法措施，旨在改变国家的“积贫积弱”现象，虽然新法最终被废除，但其改革精神和成果是不可磨灭的。
这些典故展示了王安石的性格特点、政治智慧以及他在文学、生活中的趣事，为后人提供了深入了解这位历史人物的窗口