识别乌木可以从以下几个方面进行：
心材颜色：
乌木的心材为深黑色，具有金属光泽。
物理性质：
乌木很脆，用刀削刻时可明显感觉到。
横截面特征：
将乌木横切面置于放大镜下，可瞧见许多白色的斑点。
管孔和波痕：
乌木的管孔可以用眼看到，但波痕却看不到。
气味：
乌木没有酸臭味，有微香。
外观和手感：
乌木的外表比较光滑，手感如玉。
比重和沉水性：
乌木的比重大于水，放入水中会沉到水底。
含油量：
乌木含油量高，遇高温会有明显的出油现象。
灰烬：
乌木烧尽之后的灰烬是黄灰。
打磨和抛光：
乌木经过精细打磨后，表面会呈现出轻微的透明感，且不易开裂。
通过上述特征的综合判断，可以较为准确地识别出乌木。建议在购买或鉴定乌木时，从多个方面进行细致检查，以确保真实性。