欧式石材接缝的处理方法如下：
去除原有填充物
使用石材开缝机装0.3mm切开片将原有缝隙重新切开，使缝隙间的宽度降至最低，并清洁干净接缝间的污物。
调色云石胶
将专用修补石材接缝的云石胶进行调色，调成和石材颜色大致相同，使用结晶石材色彩的云石胶，提高整体感，达到更理想的修复效果。
填充云石胶
进行填充，使云石胶略高于石材水平面，待云石胶彻底固化后，体积会有一定程度的变小，避免修补后缝隙低于水平面的状况。
打磨抛光
使用打磨抛光机对石材表面进行整体磨抛，使云石胶与石材形成一个水平面，添加石材整体感，并解决接缝间高低不平的问题，避免接缝再次污染。
美缝处理
云石胶固化后，在其上方加上一层美缝剂加以修饰，使接缝处不易污染，同时看起来更美观大方。
预处理
在石材铺装拼接前，选择质量上乘、规格统一的石材，并进行必要的预处理，如清洗、打磨等，确保其表面平整光滑。
放线与定位
根据设计要求和实际情况，进行精确的放线和定位，使用专业工具在基础层上划出石材的铺设位置和接缝位置，确保每块石材都能准确安装到位。
切割与调整
根据放线结果，对石材进行精确的切割和调整，使用专业的石材切割机或手工工具，将石材切割成符合要求的尺寸和形状，并对石材的边角进行打磨处理，减少接缝处的缝隙。
安装与调整
在基础层上铺设专用的垫层材料（如水泥砂浆），然后将石材按照放线位置逐一安装，在安装过程中不断调整石材的位置和角度，确保接缝处的平整度和紧密度。
填缝与密封
石材安装完成后，使用专用的填缝剂对接缝进行填充，确保填缝剂充分填满接缝并压实，防止水分、污垢等进入，最后使用专业的密封剂对接缝进行密封处理，增强其防水性和耐久性。
通过以上步骤，可以有效处理欧式石材的接缝，使其看起来更美观、平整，并且具有较好的防水和耐久性能。