在北方养殖鳄鱼，可以参照以下步骤和技巧：
选址
选择环境状况优良、无工业污染、农药污染和生活污染的地方。水源要充足，水质良好，空气清新，土壤无污染。
池塘建设
池塘面积通常在3-10亩左右，深度为1-1.5米，水深在0.8-1.2米之间，池底覆盖30厘米厚的壤土。
池塘四周要有1米高围墙，防止鳄鱼外跑和外人进入。围墙内水面与陆地面积比例约为1:1，有利于鳄鱼生长。
温度调节
鳄鱼是热带和亚热带物种，因此温度的调节非常关键。鳄鱼苗的生存温度不能低于20℃，成年鳄鱼的生存温度不能低于15℃。
在寒冷季节，使用人工加热设备（如锅炉供暖）来保持适宜的温度。
饲料喂养
鳄鱼可以被喂食自行养殖的鱼类，如罗非鱼、鲢、鳙等。也可以使用混合饲料、玉米、麦皮等饲料，确保饮食均衡。
投喂量应根据鳄鱼的大小和季节来定，通常一次的饲料量在鳄鱼体重的1-6%之间。
水质管理
定期更换水，最好在傍晚时分更换水，以减少对鳄鱼的干扰。更换水的周期应根据季节来确定。
定期检测水源水质和养殖池的水质，确保PH值在7-8.5之间，透明度达到30厘米左右，溶解氧维持在4毫克/升以上。
疾病防治
鳄鱼较少发病，但可能出现眼睛发炎等疾病。一旦发现疾病，应及时诊断对症治疗。
日常护理
多晒晒太阳对鳄鱼有好处，每2-3天喂食一次，在刚到家的1个月里不要给鳄鱼过多打扰，不要太多把玩避免对其造成精神压力。
驯化鳄鱼是饲养鳄鱼最重要的环节之一，通过长期将其放在手上产生条件反射并让其不害怕人类。
越冬管理
冬季时水温尽量控制在25度以上，一般在11月上旬时，应将在培育池中饲养的鳄鱼并入室内越冬池中，如要在室外越冬，最好搭盖塑料保温棚。
通过以上步骤和技巧，可以在北方成功养殖鳄鱼。需要注意的是，鳄鱼养殖需要较高的技术和管理水平，建议在专业人士的指导下进行。