鉴别鳄鱼皮真假可以通过以下方法：
手感
真鳄鱼皮，特别是背部的皮，会有凸起的骨刺，骨刺内部包含骨头，手感坚硬。
真鳄鱼皮手感紧实，按下去有阻力，韧性好，而仿制鳄鱼皮手感较松，有轧纹间的空隙。
纹理
真鳄鱼皮纹理自然，骨刺尖端轮廓清晰立体，有细微的变化和生动的曲线。
仿制鳄鱼皮纹理死板，尖端轮廓钝，花纹整齐且对称。
色泽
真鳄鱼皮随着使用会逐渐有光泽，而假鳄鱼皮用久后失去光泽，显得陈旧。
气孔
真鳄鱼皮有细密气孔，但并非所有气孔明显，如短吻鳄皮就没有气孔。
假鳄鱼皮通常没有气孔或气孔较浅。
吸水性
真鳄鱼皮遇水会吸收，并留下深色水痕，然后恢复原色，而假鳄鱼皮不吸水。
价格
真鳄鱼皮制品价格昂贵，如果价格过低，应警惕其真实性。
品牌标识
真鳄鱼皮制品通常有高质量的品牌标识，而仿制品标识可能粗糙或不准确。
边缘和细节
真鳄鱼皮在边缘和细节部分应有明显纹理，仿制品在这些地方可能显得平整或模糊。
对比多条表带
如果多条鳄鱼皮表带纹路相同，可能是仿制品。
专业鉴定
如果仍然不确定，最好向专业皮具鉴定专家或商店咨询。
通过上述方法的综合应用，可以较为准确地鉴别鳄鱼皮的真假。建议在购买鳄鱼皮制品时，选择信誉良好的品牌和渠道，以确保购买到真品。