荷花骨的养殖方法如下：
池塘选择与准备
选择面积为1~3亩，水深1.5~2米的池塘，池塘中设有网箱，池塘内开设进水口及排水口，进水口及排水口处设防逃网。
将池水排干，清整池底后，对池塘进行消毒。
注入新水，并捞除池塘内的杂物。
亲鱼选择与繁殖
在每年的4~5月选性成熟的2龄以上的亲本鱼，分别放在池塘的网箱中，并在离网箱的不远处开好增氧机。
在投放亲鱼的第2~3天上午打催产素，经过24±2个小时后采用人工受精法产卵，脱粘后环道孵化，形成花骨鱼鱼种。
池塘管理
投放花骨鱼：早春亩放1200~1500尾花骨鱼鱼种，搭配尾重50~60克的鳊鱼120~140尾，尾重300~400克的白鲢50~100尾。
投放饵料：以人工饲料为主，培养浮游生物为辅；日投饲料2次，日投饵率为所喂养花骨鱼总重1.0%~2.0%。
投放肥料：投放有机肥与无机肥，使浮游生物繁衍旺盛。
日常管理：每周向池塘加入新水一次，每次加水深20cm深；每半月对池塘进行消毒；每月对池塘水质分析一次，保持池塘的水质pH值控制在7.2~7.8。
光照与温度管理
荷花骨喜阳光充足和凉爽干燥的环境，耐干旱和半阴，可全天接受日照，但夏季高温时植株呈休眠或半休眠状态，需适当遮荫并节制浇水。
最适宜的生长温度在20-30℃之间，能在短时间耐0℃以上的低温，越冬温度不能低于5℃。
病虫害防治
定期对池塘进行消毒，保持水质清洁，防止疾病的发生。
通过以上步骤，可以有效地养殖荷花骨，使其健康生长。