养殖红蚯蚓的步骤如下：
养殖场地选择
选择近水源及运作畜粪比较方便的地方，如村旁隙地、林间、山坡下、水库及鱼塘旁空地等处养殖。
蚯蚓床宽2米，长度不限。规模养殖的蚯蚓床宽5米，中间留一条70厘米宽的走道，走道两旁的两排蚓床各宽2米，并开好排水沟。
养殖器皿准备
准备一个1立方米的器皿，0.5立方米的肥土。
将麦秆、玉米杆、稻草等切成20公分的长度，或者直接用泡过的茶叶替代。
器皿底部放置几十条大号的红蚯蚓，再用一层土盖上，在上面撒一些吃剩的米饭、粥和麦麸等，再铺上一层稻草，最后铺上麦秆和玉米杆，并撒上水保持湿润。
饲料管理
蚯蚓饲料主要是有机废弃物，包括蔬菜残渣、水果皮、咖啡渣、茶叶渣等。
饲料需要先破碎成小块，以便蚯蚓更容易消化。
避免喂食过多，以免食物腐烂。喂食时应将食物均匀地撒在蚯蚓箱的表面上，然后轻轻地覆盖一层废报纸或腐叶。每周喂食一到两次，每次的食物量应适量，蚯蚓能在几天内食用完为宜。
日常管理
保湿通气：蚓床水分含量以30~50%为宜。高温期每天都应浇水，凉爽期2~5天浇一次水，低温期10~15天浇一次水。同时保持通风良好。
温度调控：蚯蚓适宜的生长温度为18~25℃，卵孵化也与温度密切相关。因此要做好寒暑期的温度调节工作，使蚯蚓四季都能生长繁殖。
预防天敌：蚯蚓的天敌有青蛙、鼠、蟾蜍、蝼蛄、蚂蚁等。可在蚯蚓养殖场四周围上小眼鱼网进行预防，或者采取捕捉等方法来预防天敌。
清除蚓粪：在日平均气温20℃左右时清除蚓粪，一年需清两次。先铲出蚓床表层20厘米左右的蚯蚓及粪料放在旁边，再铲出底层蚓粪运走，然后把放在旁边的蚯蚓及粪料移到原蚓床上。
采集加工
待蚓床上饲料基本吃完后，在成蚓多时可取出三分之二以保持合理密度，把取出的蚯蚓放在室内或棚内暂养，每平方米可养5~6公斤，并添喂久存畜粪及拌湿的精饲料。
通过以上步骤，可以有效地养殖红蚯蚓。在整个养殖过程中，保持适宜的湿度、温度和通风，定期清理蚯蚓箱，并注意防治天敌，是确保养殖成功的关键。