要让草莓更甜，可以采取以下几种方法：
增加昼夜温差：
白天保持大棚内温度在16℃至18℃，晚上在6℃至8℃之间，温差不超过10℃。这有助于草莓在白天积累更多有机物，晚上消耗养分少，从而提高甜度。
补施叶面肥：
在草莓花果期，根系前期消耗大，需及时补施水溶性肥料和磷钾肥，以促进根系生长和果实糖分积累。
注意控水：
果实膨大期需适当多浇水，保持土壤相对湿度在80%左右；成熟采收期则要控水，将土壤相对湿度控制在70%左右，并在上午9点前完成采收，以保持果实中的糖分。
选择适合的品种：
选择品质好、性味较甜的草莓品种进行种植，不同品种的草莓甜度和风味各异。
充足的阳光：
草莓需要每天至少6-8小时的阳光照射，选择阳光充足的地方种植有助于提高甜度。
土壤准备：
草莓喜欢肥沃、排水良好的土壤，可以在种植前添加腐熟的有机物和磷、钾等营养元素，调整土壤酸碱度至5.5-6.5之间。
合理的浇水：
草莓需要适度湿润的土壤，避免过度浇水。定期检查土壤湿度，保持土壤稍微湿润即可。
施肥：
在草莓生长期间，定期施加适量的有机肥料和草莓专用肥料，提供充足的养分。
病虫害防治：
及时采取预防措施，如选用抗病虫害品种、定期检查、采摘病虫害的叶子和果实、合理施用杀虫剂等，以保持植株健康。
温度控制：
草莓适宜生长在15℃以上的环境中，养护时最好将温度稳定在20~28℃之间，最高不宜超过35℃，最低不能低于5℃。
通过以上方法，可以有效提高草莓的甜度。建议结合当地的气候和土壤条件，选择适合的种植技术，并进行精细化管理。