寿星桃树的养殖方法如下：
栽种时间
最佳栽种时间为秋天或初春，此时温度适宜，有利于植株生长。
花盆选择
选择通透性好的土陶盆，直径约30厘米，使用腐叶土与菜园土等量混合，并加入少量砂和微量铁粉，制成疏松肥沃的培养土。
施肥
基肥：上盆前适当施入基肥，如骨粉、腐熟的鸡鸟粪。
生长期施肥：每15天左右施一次氮磷钾复合肥，忌单施氮肥。6、7月可喷0.2%的磷酸二氢钾溶液，促进果实长大和花芽分化。
花期施肥：春季花叶荫发之前施以磷、钾为主的综合性液肥，花谢后施一次磷钾肥，以后每隔半月左右施一次较淡的磷、钾肥液。
浇水
平时保持盆土半干半湿，夏季适当多浇水，保持土壤湿润，避免积水。
修剪
春季开花后修剪花枝，有利于萌发新枝，并对生长过密的枝条进行适当修剪。
夏季对长势好的枝条摘心，促进花芽形成。
花后及时疏果，保留部分长势好、位置佳的花，去除无用花。
光照与温度
寿星桃喜光，需保证充足的光照，适宜的生长温度为15-25℃，夏季注意遮阴降温，冬季注意保温。
病虫害防治
加强光照和通风，预防病虫害的发生。如患流胶病，可用刀刮净并涂抹硫磺粉。如有芽虫、红蜘蛛，可用大蒜泡水喷杀，或用40%的乐果乳剂2000倍溶液喷杀。
繁殖方法
扦插繁殖：选择健康枝条，截取10-15厘米长，插入疏松透气的土壤中，保持湿度，约2-3周即可生根。
分株繁殖：将寿星桃植株根部萌发的分蘖苗与母株分离，单独种植，一般每2-3年分株一次。
通过以上步骤，您可以更好地养殖寿星桃树，使其健康生长，观赏价值更高。