养殖咬人鲨鱼需要注意以下几个方面：
养殖设备
鱼缸：建议使用长5米、宽2米、高2米的海水缸，底部可以放一些珊瑚砂和珊瑚石，尽量模拟自然环境。
过滤系统：配备氧气泵、抽水泵、海水比度计、造流泵和过滤装置，确保水质清洁和稳定。
加热装置：保持水温在20-25度之间。
化学药品：备有高锰酸钾、聚维酮碘、漂白粉等常用化学药品，用于消毒和水质处理。
水质管理
水质要求：保持水质清洁，水温稳定在20-25度，PH值在8.0-8.5之间，氨氮浓度低于0.05mg/L，硝酸盐低于0.2mg/L。
换水：定期更换水，保持水质清新，建议每周更换部分水，确保水质稳定。
吸底：及时吸除底部的粪便和杂质，保持水质清澈。
饲料管理
食物种类：主要喂食速冻的鱿鱼、虾（剪掉虾头）和活鱼。
投喂量：日常投喂量一般为鲨鱼体重的2%-6%，根据鲨鱼的大小和食欲适当调整。
饲料新鲜：保证饵料新鲜，避免喂食变质食物，以防鲨鱼得病。
适应期
过水：新鲨鱼到家后需经过3小时左右的过水，期间要不停刺激鲨鱼游动，增加造浪泵，避免缺氧死亡。
适应期：鲨鱼入缸后有一个10-15天的适应期，期间不投喂食物，让其排空体内粪便。
疾病防治
定期清洁：每周用聚维酮碘清洗鱼缸，保持水质清洁。
观察：密切观察鲨鱼的食欲、活动和健康状况，及时发现并处理异常情况。
通过以上步骤，可以为咬人鲨鱼提供一个适宜的养殖环境，确保其健康成长。