旱地水蛭的养殖方法主要包括以下几种：
沟式养殖
在宅前屋后挖沟池，宽2~3米，深1米左右，长度不限，能保持0.6米的水位。
沟池中放一些石块、瓦片、竹片等，有1/3水面种植水葫芦等水草，以供水蛭栖息和遮阴。
池边用木桩或竹竿撑起80厘米高的尼龙网或窗纱围墙防逃。
夏季应在池上搭建遮阴棚防暑，冬季保存越冬种蛭应覆盖塑料薄膜防寒。
蛭种放养前10天，每平方米用0.5千克生石灰清塘清毒，4月初每平方米放养1~2厘米蛭种1000尾左右。
日常投喂的饵料主要是螺蚌，日投量为体重的3%~5%，一天投喂两次。
根据水质情况每隔几天换水一次，饲养至9~10月份可达商品规格。
池塘养殖
面积几亩至十几亩，水深1米左右。
池塘中种植约为1/3水面的水葫芦、水浮莲、水花生等水草，不仅为水蛭提供栖息和遮阴，还可以净化水质。
塘边筑围网防逃，围网入土20~30厘米，露出水面20~30厘米。
池塘内建若干高出水面20~25厘米的产卵平台，供水蛭产卵，第二年的蛭种可以自繁自给。
3月中下旬用生石灰清塘，每亩用75~150千克，一周后放水。
4月上旬每亩先一次性投放300~1000千克螺丝，让其自然生长繁殖作为水蛭饵料。
幼蛭早期还可以投喂一些动物血块；如果水蛭生长良好，池内的螺丝不足，应补充投喂螺蚌，也可以适量投喂一些米糠等人工饵料。
5月底6月初投放1~2厘米蛭种，每亩1~3万尾，9~10月可以捕捞上市。
野外粗放养殖
利用自然条件，通过圈定养殖范围后进行保护，单位面积产出多，经济效益较好。
大量放养水生植物，如水葫芦和浮萍，水蛭可以在上面产卵和摄食。
选址建池应选择避风向阳、排灌方便的地方，池四周埂高1.8米，水深1米，面积大小根据饲养量而定，一般每亩水面可放养幼蛭6~10万条。
常温养殖技术简单、管理方便、投资少，无需建池，但需要及时清理水蛭吃剩的饲料以免腐烂变质。
集约化精养
选择有充足水源、长流水效果的地方进行养殖，水质要清洁无污染。
可以选择废弃的坡田、浅滩洼地等地形条件适合的场地，也可以自建水池或水箱进行规模化养殖。
场地要求排水良好，便于管理。
技术和管理包括种苗选择、水源管理、日常管理等，需要掌握水蛭的生长习性，及时调整养殖环境，确保水蛭健康生长。
建议
选择合适的养殖方式：根据当地的环境条件、资金状况和技术水平选择合适的养殖方式，可以是野外粗放养殖或集约化精养。
注重水质管理：保持水质清洁和一定的溶氧量，定期更换水，特别是在高温季节。
合理投喂：根据水蛭的生长阶段和营养需求，合理搭配饲料，确保水蛭健康生长。
防病管理：定期检查水蛭的健康状况，及时处理可能出现的疾病，确保养殖效益。
通过以上方法，可以有效地进行旱地水蛭的养殖，获得良好的经济效益。