池塘芋头养殖的方法如下：
选种
选择皮没有裂口、饱满充实且没有病虫害的种芋。最好选择有芽点的芋头种，这样种下后能更好地萌发和生长。
选地整地
地块要提前整理，保证松软、透气、肥沃，并开沟起垄。最好在地块中施加充足的底肥，如有机肥和硫酸钾复合肥。
种植方法
将种芋直接种在土壤中，芽点朝上，种下后及时覆土。土壤干燥时要及时补水，保持土壤湿润。
田间管理
芋头在生长期间对肥水的需求量非常大，需要定期追肥。追肥3~4次，分别在2~3片叶、5片叶和球茎膨大期进行，使用尿素和磷酸二氢钾等肥料。
芋头怕霜冻，喜欢生长在温暖湿润的环境下。因此，种植时间要把控好，过早播种容易导致烂根。
定期除草、松土，保持土壤湿润，但避免积水。雨季时要及时排水处理。
病虫害防治
注意观察芋头的生长情况，及时发现并处理病虫害，如芋疫病、软腐病、蚜虫、红蜘蛛等。
收获
芋头一般在种植后7-9个月左右可以收获。观察地上部分的枯黄情况，用铁铲轻轻挖起，将土壤清洗干净后放在阴凉通风处晾晒，等芋头表皮干燥后即可入库保存。
通过以上步骤，可以有效地养殖池塘芋头，获得丰收。