选购烤箱时，主要应关注以下参数：
功率
功率表示烤箱的加热能力，一般以瓦数（W）为单位。
功率越高，加热速度越快，烹饪时间缩短，适合快速烹饪需求。
家用烤箱功率通常在500~2000W之间，建议选择1000W以上的款式。
容量
容量是指烤箱内部的空间大小，一般以升（L）为单位。
容量越大，可容纳的食物越多，适合大家庭或需要同时烹饪多道菜的场合。
根据家庭人数和烤制需求选择合适的容量，20-30升适合2-4人家庭。
温度范围
温度控制是基本参数之一，决定了烤箱的烹饪灵活性。
温度范围一般在100℃-250℃之间，不同食材需要不同的温度烤制。
优质的烤箱应具有广泛的温度调节范围，以适应不同食物的烹饪要求。
加热方式
加热方式包括上下管加热、对流加热等。
不同的加热方式适合不同的烹饪需求，如对流加热适合需要均匀加热的食物。
定时器
定时器用于指定食物在烤箱中需要烤多久，在达到预设时间后会发出提醒或自动停止工作。
模式
不同的烤箱可能带有不同的模式选项，例如对流模式、传统模式、烤蒸模式等。
每种模式的加热方式和效果都有所不同，可以根据食物特性选择合适的模式。
提示灯
一些烤箱配备各种提示灯，例如预热完成指示灯、定时结束指示灯等，方便用户使用和监测烤箱状态。
能效
高能效比的烤箱能在满足快速烹饪需求的同时，做到节能减排。
清洁与维护
选择易于清洁和维护的烤箱，如具备自动清洁功能，能够减轻日常清洁的负担。
额外功能
一些烤箱提供额外功能，如发酵、烘干、解冻等，根据个人烹饪习惯和喜好选择。
品牌服务和售后保障
考虑品牌服务和售后保障，确保长期使用体验。
综合考虑以上参数，可以选择适合自己家庭需求和厨房条件的烤箱。