养殖贝壳的捕捞方法主要有以下几种：
轮捕
在岸边水草中用长柄网兜捞捕。
清塘
冬季把池塘水排干，捞尽螺蛳；
同时塘底清淤，撒上生石灰消毒。
潜水采捕
依据下潜使用的设备不同，可以分为重潜和轻潜两种；
重潜是潜水人员穿上重潜水服，由船上通过胶管送入压缩空气，为使潜水人员身体在水中保持平衡，潜水员的双脚、前胸及后背部都配带铅块；
轻潜是潜水员身穿防寒服，后背带上高压空气瓶下潜；
作业水深一般可达30米以上，每个潮次的采捕量，在资源好的状况下，可达100-200千克。
捞杆采捕
由把杆和铲头两部构成；
把杆为直径约4厘米的木杆，长度依作业区水深而定，一般为4-5米；
铲头是一个带齿的铁耙，耙后方连接一个小网袋；
作业时人站在船上，用斗镜向水下观看，当发觉贝壳后，手持把杆，乘贝壳不备之机，用铲头将贝壳铲下，铲下的贝壳可自动落入后侧的网袋中。
海滩挖掘
海滩上很容易出现很多贝壳；
如果数量不多，直接在沙滩下面挖就可以了；
一些贝壳会隐藏在海滩下面。
河底捡拾
选择一个有浅水区或者沙滩的河岸；
准备一个小篮子、一个筛子或者一个塑料袋来收集小贝壳；
仔细观察河底，寻找有贝壳的地方；
将筛子或塑料袋放入水中，轻轻地搅动沙子和泥土，使贝壳浮出水面，然后迅速将其捞起放入篮子中。
这些方法适用于不同的养殖环境和贝壳种类，可以根据实际情况选择合适的方法进行捕捞。