营山县拥有丰富的美食文化，以下是一些值得推荐的特色美食：
丝丝鳝鱼面：
以优质面粉、猪化油、鸡蛋等原料制成，面条细如银丝，搭配鳝鱼和蒜浆，色香味俱佳。
营山油豆腐：
选用黄豆经过磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成，可烧汤或煎炒，味道鲜美。
营山咂酒：
一种历史悠久、风味独特的酒，以糯性优质高粱为主料，经过浸泡、蒸煮、摊凉、下曲、发酵等工序酿制而成，营养丰富，适合各种喜庆场合。
营山凉面：
以细嫩的面条搭配特制的香辣调料，色香味俱佳，是营山县的传统名优小吃，曾获得第十九届中国西部商品交易会“知名畅销产品（小吃）”殊荣。
营山羊肉汤：
选用当地优质羊肉熬制而成，汤色清澈，味道鲜美，温暖身体又满足味蕾。
营山板鸭：
色泽金黄，清香味美，咸淡适口，是烧腊制品中的佳品，也是馈赠亲友的土特产品。
营山火烧馍：
类似北方馅饼，内馅为红糖，烤制而成，香甜可口，是四川川东北地区农村的传统小吃。
营山糖麻圆：
香脆甜糯，是著名的小吃，深受当地人喜爱。
骆市水滑肉：
具有浓郁地方特色，制作工艺和口味独特，是家常菜和节日盛宴上的佳肴。
通宝牛肉：
肉质细腻，肉香醇厚，口感嫩滑，回味绵长，是营山县的一张美食名片。
营山米粉：
以优质大米为原料，口感滑爽，是当地人的日常美食。
红油：
营山的传统小食，集辣椒油、花椒油、芝麻油于一体，色香味高度浓缩，是家庭首选的优质调味品。
冰糖柚：
果实成倒卵形，橙黄色，果汁较多，酸甜适度，营养丰富，曾荣获多次金奖。
这些美食各具特色，无论是日常饮食还是节日庆典，都能为人们带来美味与满足。建议您亲自品尝，探索更多营山的美食世界。