风梨（红运当头）的养殖方法如下：
土壤
凤梨适宜生长在疏松、肥沃、腐殖质土中。家庭栽培可选用草炭土2份加入细沙1份混合，或腐叶土加少量园田土，或用泥炭土和珍珠岩各半混合。
盆土必须通气，可以在盆底垫上碎瓦片，并加入适量的河沙，以保持排水性和透气性。
光照
凤梨是喜阴植物，适合放在室内光线好的位置，但要避免长时间被阳光直射。冬季每天至少要有4小时至5小时的直射阳光，夏季宜将苗盆放置在树荫处。
温度
凤梨适宜的生长温度为20℃至30℃，最高温度不要超过35℃，最低温度不得低于10℃。
冬季应保持温度在10℃左右，避免低于5℃。
浇水
凤梨性喜湿润环境，平日保持盆土湿润即可。阴雨天一般不浇水，浇水时应浇到叶杯里，根部保持微润。
叶筒内的水槽需保持充足水分，每隔10天左右置换一次水。
施肥
凤梨在生长季节（4月至9月）每周可施加一次液体肥料，或选用发酵的有机肥。施肥时注意氮、磷、钾肥料的合理搭配，比例为10:15:20。
开花期间避免在叶筒内灌水，以延长花期。花后及时剪除花梗，减少养分消耗。
病虫害防治
凤梨花在温、湿度过高、通风不良的环境中容易发生病虫危害。发现病害可及时喷洒多菌灵等杀菌剂，虫害可喷洒氧化乐果等杀虫剂。
繁殖
凤梨花可通过分株、播种或组织培养等方法繁殖。分株繁殖通常在春季进行，选择长至10厘米左右、有3至5片叶的吸芽进行。
通过以上方法，可以有效地养殖风梨，使其健康生长并开出美丽的花朵。