养殖胡蜂可以通过以下几种方式赚钱：
取蜂毒
胡蜂每周可以取一次蜂毒，一窝胡蜂到11月份可以取到20克蜂毒。
未提纯的胡蜂原毒按照350元/克的价格计算，仅蜂毒一项就能达到7000元。
采集蜂蛹
一窝胡蜂可以采集50到80斤蜂蛹，按最低80元/斤的均价计算，蜂蛹产值达4000元。
工蜂泡酒
一窝胡蜂能收到600至1000多只工蜂，工蜂可以用来泡酒，按照2元/只的均价计算，产值上千元。
销售常规蜂产品
包括蜂蜜、花粉、蜂王浆等，可以通过线上线下多种渠道销售，提高产品的知名度和市场占有率。
销售副蜂产品
包括蜂胶、蜂毒、雄蜂卵等，这些产品需要对接到专业的采购渠道，如药厂、保健品厂等。
提供蜜蜂授粉服务
一些养蜂者通过提供蜜蜂授粉服务来获得利润。
销售养蜂相关产品
包括蜂粮、蜂具（如蜂箱、巢框、巢础等）、蜂王、养蜂技术等，这些产品可以销售给其他养蜂人或相关产业。
“互联网+养蜂”模式
通过电商平台开设店铺，结合线上线下的销售方式，扩大销售渠道和市场覆盖面。
建议
小规模尝试：在养殖技术还不成熟的时候，可以先小规模尝试，不要一次性投入太多资源，以降低风险。
掌握气候变化：气候对于胡蜂养殖的影响非常大，因此一定要掌握好气候变化，预防养殖过程中可能出现的问题。
专业管理：成功养蜂需要专业知识和管理技能，确保蜜蜂健康和产品高质量，以获得稳定的利润。
多元化经营：可以考虑多元化经营，除了主要的蜂产品外，还可以探索其他副产品的销售和提供相关服务，以增加收入来源。
通过以上几种方式，养殖胡蜂可以带来可观的经济效益，并且适合山区发展林下经济。