养殖孔雀过冬需要注意以下几个方面：
保暖措施
围盖孔雀舍：使用塑料薄膜将孔雀舍围盖，防止冷风吹入。
放置加热棒：在孔雀舍内放置加热棒，以加温的方式帮助孔雀过冬，保持温度在18℃以上。
保温棚：及时在园内设置保温棚，在棚上方增加草帘或者毛毡，定期更换保持干燥清洁，还要注意通风。
喂食管理
调整喂食时间：在清晨和临近傍晚时觅食活动较为频繁，可以适当调整喂食时间。
增加蛋白质和维生素：天气寒冷，孔雀新陈代谢减缓，在饲料中需要适当增加蛋白质和维生素等。
环境控制
适宜的温度：热带孔雀对温度要求较高，一般在20℃以上；温带孔雀在温度较低的环境下也可以生存，但最好将它们放在温度保持在18℃以上的环境中。
光照管理：孔雀对光照的要求较高，适当增加光照时间，保持一定的环境温度特别重要。
疾病防治
补充营养：经过秋季换羽期，孔雀身体比较虚弱，需要补充营养，恢复长势。
疾病防治与驱虫：在饲料中恢复油料饲料的投喂，未生产的时候还要做好疾病的防治与驱虫工作。
饲养环境
选择合适的位置：有条件的饲养场最好挑选在树多荫大、地势稍倾斜、半沙半土的半山坡上，环境要偏僻。
模拟野生环境：种灌木，植牧草，使活动之地绿草成片，尽量模拟野生环境，以利孔雀的驯化及饲养。
通过以上措施，可以有效地帮助孔雀度过寒冷的冬天，确保它们的健康和繁殖。