处理南京石材发黄问题，您可以尝试以下几种方法：
表面清洁
使用中性或弱酸性的清洁剂去除表面的污垢和沉积物。
专用清洁剂
使用思诺307石材色素清洁剂，按照说明书稀释后喷洒在污渍处，等待几分钟后再用抹布擦拭干净。
去黄剂
购买去黄剂喷洒在大理石表面，让其与表面发生化学反应去除黄色痕迹。
除锈剂
如果石材发黄是由于铁锈造成的，可以使用除铁去黄剂，酸性较弱或中性清洗剂可以减少对石材的破坏。
砂纸打磨
对于顽固污渍，先用砂纸打磨，再涂抹石材专用蜡进行保护。
混合膏状物
将除锈剂与硅藻土混合成膏状，涂抹在发黄处，覆盖保鲜膜并密封，24小时后去除。
醋和小苏打
对于顽固污垢，可以尝试使用醋和小苏打的混合物来清洁。
漂白剂
如果石材因老化和氧化而发黄，可以考虑使用漂白剂。
注意事项：
在使用任何清洁剂之前，请确保石材表面干燥无积水。
清洁后，应让石材自然晾干，避免使用热风吹干或烘干。
定期使用石材专用防护剂进行养护，以保持石材表面的干净和美观。
请根据石材的具体情况和黄渍的严重程度选择合适的方法进行处理。如果石材黄渍问题严重或自己处理不了，建议联系专业的石材护理人员进行处理