田螺的养殖方法如下：
养殖环境
场地选择：选择水源充足、水质良好、腐殖质土壤及交通方便的地方，最好有流水。养殖池规格一般宽1.5—1.6米，长度10—15米，也可以地形为准，池子四周作埂，埂高50厘米左右。池水两头开设进出水口，并安装好拦网，以防田螺逃逸。同时，在养殖池中间稀栽种茭白等水生植物，这不仅可提高土地产出率，而且又为田螺生长创造了良好的生态环境。
养殖容器：准备深度为10-15cm的盆子并加入水（深度一般在5cm左右），要求容器的底部有一层淤泥。养殖水以用纯净水、河水、池水为宜，不宜用自来水。将养殖容器放在光照充足的地方，当光照过强时，可以用遮阳网进行遮阳。
饲养管理
投喂食物：田螺的食物来源广泛，包括幼嫩水草、浮游生物、米糠、菜饼、菜屑、瓜叶等。投喂时，体积较大的食物需要先切碎。投喂量视田螺摄食情况而定，一般按田螺总量的1%-3%计算，每2-3天投喂1次。
施肥：养殖池先投施些粪便，以培养浮游生物为田螺提供饵料。施肥量视螺池底质肥瘦而定。田螺放入池后，还可以投喂青菜、米糠、鱼内脏或菜饼、豆饼等，这些食物需要切碎或浸泡变软后投喂。
水质调节：经常注入新水，保持池水流动，特别是在繁殖季节和高温季节。调节水的酸碱度，使池水pH值保持在7-8。
繁殖与越冬
放养时间：田螺放养时间一般在3月，放养密度通常每平方米放养100-120个，同时每平方米还可以养夏花鲢鳙鱼种5尾左右进行主体养殖。
繁殖规律：春末水温升至15℃时，田螺开始繁殖，4月至8月是繁殖旺盛季节。1-2岁的雌性田螺可产仔20-30个，4岁或以上的雌性田螺可产仔40-50个。田螺生长迅速，一年内发育成熟。
越冬管理：在越冬期间，田螺通常在池底寻找食物度过寒冷季节。养殖池需要保持一定的水温，避免田螺受到低温影响。
疾病防治
疾病管理：重点是管水和防止鸭、鼠等动物入池捕食田螺，并防止田螺外逃。保持池水清洁，定期更换水，以减少疾病的发生。
通过以上步骤，可以有效地养殖田螺，获得良好的养殖效果和经济效益。