木炭具有多种性质，包括：
物理性质
颜色：通常为黑色固体，不同温度烧制的木炭颜色不同，如2500°C烧制的木炭表面呈褐色，300-4500°C烧制的木炭表面呈黑色，7000°C以上烧制的木炭表面有黑色光泽。
物理状态：难溶于水，具有吸附性，尤其在高温下表现出较强的吸附能力。
机械强度：纵向较高，径向较低，弦向最低，强度随烧制时间增加而增强。
密度：一般在0.8-1.2克/cm³之间，比重大的硬木烧制的木炭比重也大。
发热量：一般在6500-8000大卡/kg，炭化温度越高，发热量也高。
灰分：燃烧后留下的灰分随炭化温度、原材料种类、树皮比例等因素不同而不同，高温炭化灰分含量较高。
导电性：在闭火温度超过7000°C时，木炭具有导电性，低于6000°C时不具有导电性。
化学性质
可燃性：木炭在空气中完全燃烧生成CO2，不完全燃烧生成CO。
还原性：木炭在冶金工业中用来还原矿石冶炼金属，如在有色金属生产中作为表面助熔剂，以及在结晶硅生产中作为渗碳剂。
吸附性：木炭具有吸附性，能够吸附空气中的多余湿气，用于中药配方或日常生活中作为除湿剂。
化学稳定性：常温下化学性质不活泼，因此用炭黑等制成的墨书写或绘制的字画能够保存很长时间而不变色。
用途
中药：木炭具有凉血止血、清热解毒、缓解腹泻等功效，用于治疗血热出血、热病伤阴、跌打损伤等病症。
日常生活中：用作除湿剂、吸附有害物质、保持环境干燥。
冶金工业：作为还原剂用于冶炼金属，如铁矿石、有色金属等。
渗碳剂制造：用于钢制品的渗碳处理，提高表面硬度和耐磨性。
二硫化碳生产：木炭是制造二硫化碳的主要原料。
医用价值：木炭可用于治疗误吞金属、咽头梗阻、白虎风病等病症。
综上所述，木炭是一种具有多种物理和化学性质的燃料和材料，广泛应用于中药、日常生活中以及工业生产中。