瘦肉野猪的养殖主要包括以下几个步骤：
掌握野猪的特性 ：了解野猪的生长发育规律是快速育肥的前提。野猪在体重小时以骨骼生长最快，肌肉生长次之，脂肪沉积最缓慢。在体重50kg时，肌肉生长逐渐上升，直到体重接近90kg时，肌肉和骨骼生长缓慢或逐渐停止。科学饲养管理
环境条件：
保证最优的环境条件，包括适宜的温度和湿度、光照和密度。例如，11-45kg活重的野猪最适宜温度是21°C，而45-100kg的猪需18°C；135-160kg猪需16°C。最适宜的相对湿度为65-50%。
分群：进行合理的分群，采用全进全出制，将来源、体重、体质、性格和吃食等方面较近似的猪合并在一起饲养。合并原则是“留弱不留强，拆多不拆少”，“夜并昼不并”，并要有专人看管。
投喂：每天不得少于两次投喂，早上8-9点一次，晚上一次5-6点一次，养成野猪的进食习惯并且形成记忆，增强野猪的食欲。
饮水：定时喂水，保证水槽中有充足的水供野猪自由饮水。在猪舍安装一个水龙头，经常饮水对猪的生长非常有利。
卫生：每天坚持清理猪舍，保持干燥卫生的环境，有助于野猪的生长。
饲料搭配
野猪几乎什么都吃，但主要是草料、青菜、作物根等草料。每天的喂食次数最多不超过两次，不要为了增重而盲目喂食。合理的饲料搭配可以使野猪长得更壮，保证养殖效益。
常见的饲料包括嫩玉米、红高粱、冬瓜、土豆、地瓜、花生秧、地瓜秧、谷穗、南瓜、茄子等，可以适量添加精饲料如玉米面、麸皮、豆腐渣、粉渣和食盐。
疾病预防：
注意初生的小猪要注射疫苗，预防病害，并保持猪舍的干燥和清洁。
配种：
选择身长、腿高、嘴尖等符合野猪特征的纯种野公猪留作种猪，母野猪一般年产2胎，每胎12-26只，适宜的配种时间为出生后5-6月龄，体重40-60千克。
通过以上步骤，可以有效地养殖瘦肉野猪，并获得较好的经济效益。