skim是什么奶粉

skim是 脱脂奶粉（skimmed milk powder）的简称。它是由鲜奶经过浓缩、干燥、去除大部分脂肪后得到的加工产品，颜色通常为乳白色或乳黄色，色泽均匀有光泽。脱脂奶粉含有丰富的B族维生素、蛋白质和碳水化合物，具有减肥的功效，适合消化不良的婴儿以及腹泻、胆囊疾患、高脂症、慢性胰腺炎等患者食用。此外，脱脂奶粉还可以搭配鱼肝油作为仔猪的断奶饲料，也可以用于制作奶茶、奶酥、姜撞奶等多种美食。

需要注意的是，长期食用脱脂奶粉可能会导致脂溶性维生素摄入不足。