清香莴笋的养殖方法如下：
种植时间
莴笋一般以春、秋两季栽培为主，但具体种植时间需根据当地实际种植条件而定。例如，长江流域多以春莴笋为主，一般于第一年秋季9-10月播种。
科学播种
选地势高燥、排水良好的地块作苗床，播前每亩施腐熟有机肥4000-5000千克或复合肥500千克作基肥。
播种时，浇足底水，待水渗下后，将种子掺在少量的细沙或细土中拌匀后撒播。播后注意覆土0.3-0.5厘米，盖严薄膜。
育苗移栽
莴笋一般采用先育苗后移栽的方式进行种植，这种方式更节省时间，提高土地的利用率。尤其是对于霜期较长的地区，育苗可以在室内进行，当室外温度达到适宜莴笋生长的条件时，再将莴笋移栽出去。
育苗时，每平方米土壤施充分腐熟的农家肥5公斤、三元复合肥0.06公斤作育苗肥，土壤整平整细，浇足底水。播种时每平方米用种量为3克，为了防止播种过密，播种时可以将种子掺上细土进行撒播，播种后用齿耙轻耙表土或覆土0.5厘米。
定植
在苗龄25-30天，长出4-5片子真叶时可定植。定植的行距一般在30-35厘米，株距25厘米，每亩定植6000-7000株。
定植时重施基肥，使用腐熟有机肥并配合少量复合肥，对土壤进行深翻20厘米，使肥料混匀，耙细做畦。如果是大棚种植，还需要做好消毒处理。
田间管理
地膜覆盖栽培的话，底肥一次施足，并盖好地膜，雨天排水防渍。大棚和露地栽培的，连晴暖天气中耕1-2次，适时浇水追肥，缓苗后，施速效氮肥，以后适当减少浇水，保持土壤湿润即可。
追肥在移栽后2-4周开始，追肥的方法是薄肥勤施。前期追的是以氮肥为主，磷钾肥为辅的肥料。后期则是以钾肥为主，氮肥磷肥为辅的有机肥料。如果觉得麻烦，可以选择那种氮磷钾比较均衡的肥料。追肥时如果使用的是液体肥，那么每隔1-2周施肥一次。如果是颗粒肥，那么每隔2-4周施肥一次。施肥不宜过勤，注意控制肥量。
病虫害防治
莴笋生长期间的主要病害有霜霉病、灰霉病和菌核病，重点以预防为主，保证莴笋有良好的生长环境，比如温度为10-24℃，湿度过大时，及时通风散湿。必要时及时用药，按照用药的说明科学用药即可。
及时采收
在茎充分肥大之前可随时采收嫩株上市，当莴笋心叶与最高叶片的叶尖持平时，即可采收上市。
通过以上步骤，可以有效地养殖清香莴笋，获得高产优质的莴笋产品。