在《放逐之城》中采集石材的方法如下：
地图上寻找资源
在游戏中，首先需要在地图上找到石头资源。通常，石头资源会以较大的石块形式出现在地面上，深色的小石块可能是铁矿。
建设采石场
找到石头资源后，可以选择建设采石场来生产石料。建设采石场需要选择合适的位置，并调整施工人数，被安排为工人的居民会自行建设采石场。
采石场建好后，出产的石料会被堆放到料堆中。
贸易站购买
除了自己采集，还可以通过贸易站购买石料。在贸易站可以购买到所需的石料资源。
注意资源上限和位置选择
采石场有资源上限，满劳力基本够采30-40年。因此，在选择采石场位置时，要确保位置合适，不要挡了关键道路，并且要考虑到石料的需求和供应情况。
建议在游戏初期先进行地图上的暴力开采，满足基本需求后，再建设采石场进行固定开发。这样可以更高效地利用资源和劳力。