搞养殖的承包方式如下：
小规模养殖：
可以直接与农户签订承包合同。这种方式相对简单，通常涉及与单个或少数农户进行协商和签订协议。
大规模养殖：
建议通过村委会协调农户，或者寻求法律途径如提起侵权诉讼来解决土地承包问题。
承包集体土地：
可以通过村委会承包集体土地，并进行备案。在签订承包合同时，必须明确土地用途为养殖。
荒地承包：
荒地的承包需要向当地管理部门提出申请，并提供必要的审批文件和承包人身份证明。对于大规模养殖，还需提供养殖业的相关资料。
法律依据：
根据《中华人民共和国农村土地承包法》，土地承包应遵循一定程序，包括村民会议选举承包工作小组、拟订并公布承包方案、讨论通过承包方案、公开组织实施承包方案以及签订承包合同。
养殖许可证：
根据养殖类型（如养鸡、养猪等），需要申请相应的养殖许可证，确保符合当地法规要求。
基础设施和环境评估：
养殖前需要对土地进行环境影响评估，并确保具备基本的基础设施，如水源、电源、围栏等。
资金投入和技术支持：
启动养殖活动需要一定的资金投入，包括购买种畜、饲料、设备等，并建议具备一定的养殖专业知识或技能。
其他手续：
可能还需要办理土地规划许可证、营业执照、动物防疫条件合格证、税务登记证等。
建议
规模评估：首先评估养殖规模，确定所需土地面积和类型。
法律咨询：在签订承包合同前，建议咨询专业律师，确保合同内容合法合规。
手续准备：提前准备好所有必要的审批文件和许可证。
村委会协调：与村委会保持良好沟通，以便在承包过程中获得必要的支持和协助。
环境影响评估：确保养殖活动不会对周边环境造成负面影响。
通过以上步骤，可以更顺利地进行养殖承包，降低法律风险，确保养殖业务的顺利进行。